Cuando el pronóstico anticipa lluvias es casi automático pensar en tortas fritas para acompañar durante el día gris. Esta receta es un clásico de las comidas argentinas y se suele preparar para la merienda de una tarde lluviosa.

Hacerlas no lleva mucha complicación, ya que para la preparación se necesitan pocos ingredientes que en su mayoría ya están en la alacena de casa o por lo menos son fáciles de conseguir.

La receta tradicional de las tortas fritas se hace con grasa vacuna, pero si no tenés podés sustituirla por manteca. A continuación, te detallamos todo sobre esta receta que se puede hacer en muy poco tiempo y que es ideal para acompañar los mates en un día de lluvia.

Receta de tortas fritas

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• Cuatro cucharadas de grasa o manteca
• Media taza de agua
• Dos cucharaditas de sal
• Aceite o grasa vacuna para freír