Ingredientes

• Papas 400 g.
• Jamón cocido 150 g.
• Choclo desgranado amarillo una lata
• Huevos 2 u
• Arvejas cocidas (en lata, naturales o congeladas) 300 g
• Mayonesa 2 cdas.
• Salsa golf 1 cdta.
• Jugo de naranja 2 cdas.
• Sal 1 pizca
• Pimienta negra molida 1 pizca.

Pelar y cortar las papas en cubos chiquitos. En una olla con agua y sal hervirlas por 10 minutos, deben quedar algo duras para que luego no se desarmen.

Cortar el jamón en cubos. Cocinar los huevos en agua hirviendo por 8 o 10 minutos, una vez cocidos quitarles la cáscara y picarlos.

En un bol colocar las papas, los choclos, los huevos, el jamón y las arvejas ( si son frescas o congeladas, hervirlas previamente 15 minutos).

En un bowl chico, mezclar la mayonesa con la salsa golf, el jugo de naranja ,sal y pimienta a gusto. Agregar el aliño a la ensalada, mezclar con cuidado y consumir bien fría, decorada a gusto.