La obesidad y el sobrepeso son problemáticas que se extienden en todo el mundo y que tienen efectos adversos en la salud. Para concientizar y prevenir, cada 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Obesidad.

Mañana Oh! por Cadena Oh! se comunicó para hablar al respecto con la nutricionista Virginia Yódice, quien aseguró que “estas fechas sirven para concientizar que las cosas son más complejas, que hay una persona, que tiene una historia, las personas vienen presas del sistema buscando una dieta y de pronto el nutricionista le propone charlar, conocer quién sos, qué haces, a qué te dedicás, cómo es la historia de tu peso, porque al peso uno lo construye, uno no se levanta con 30 kilos y ahí empezamos a ver que no tiene horarios, que corre todo el día con los chicos, no se organiza en la cocina, de chico alguien imprudente le dijo ´gordo, dejá de comer´, entonces empezó a comer a escondidas, hay mucha mezcla de saberes que van cambiando, nuestra insistencia de no centrarse en las calorías sino empezar a pensar la cosa como algo mucho más grande porque hay productos en el mercado que tienen pocas calorías pero son súper adictivos y uno termina comienzo diez”.

“Pero también empezar a ver la película en lo que se refiere a la persona y sus hábitos y sacar la mirada pesocentrista”.

Y añadió: “Planificar la comida no sólo te hace comer mejor, sino que no te hace estar hasta última hora viendo qué vas a comer, pero sigue habiendo aún modelos de dietar que son violentos hacia las personas”.

“Hay una corrección político donde ya no se le dice gordo pero sigue sin haber espacios para ellos, sigue sin haber ropa, o una política de salud para ellos, es una cuestión dde maquillaje también. Es muy difícil tener sobrepeso”, explicó Yódice.

Y aseguró que los primeros meses "bajas y subís, hace un zigzag, no es lineal, si tu peso es tu único parámetro de éxito es tu peso, la primera vez que fuiste, te desmotivaste y ahí está el rol del buen nutricionista, que sepa ver todas las conquistas que hiciste más allá de la balanza”.

Ante la consulta sobre cómo debemos alimentar a los niños y niñas para que no tengan que pasar por la obesidad, la especialista sostuvo que “se recomienda volver a la cocina de la abuela, los chicos están consumiendo toneladas de galletitas, jugos y hamburguesas el fin de semana, es todo una cuestión de límites, los chicos no pueden comer lo que quieren”.

“El 40 por ciento de los chicos tienen algún grado de sobrepeso”

Sobre la obesidad dentro de la pandemia, la nutricionista manifestó que "mucha gente empezó a comer mejor y mucha empezó a engordar, pero lo que yo veo en la consulta es una gran cantidad de insulino resistencia, una mezcla de hiperalimentación, sendetarismo y estrés”.

Ante la consulta sobre cuándo será tratada la obesidad como cuestión de Estado, Yódice expresó que “los países más avanzados tienen esta problemática en agenda y llevan a cabo políticas como subsidios a alimentos más soludables, campañas en las escuelas, pero vivimos en un país bananero donde, independientemente del color político, están peleándose y nosotros quedamos en el medio, la realidad es que no está dentro de la política pública y no es un problema a ignorar, es un problema de salud pública, hay una irresponsabilidad de las gestiones, no les importa”.

Cómo contactarse con la profesional: 

IG: Virginiayodice_nutricionista

Web: Cuantotengoquecomer.com