ENSALADA CAPRESE

Ingredientes: 2 tomates redondos firmes, 2 boconccinos de muzarella (250 g), hojas de albahaca, sal y aceite de oliva a gusto

Disponer los tomates y la muzarella cortados en rodajas finas, intercalados en un plato o fuente. Decorar con albahaca y rociar con aceite. condimentar con sal y servir.

ENSALADA DE POLLO EN PAQUETITOS

Ingredientes: carne de pollo cocida, salsa ketchup, queso semiduro en hebras, lechuga, tortillas de maíz o trigo.

Cortar la carne en trocitos chicos, y mezclarlo con el queso y salsa ketchup. Rellenar tortillas con esta mezcla, calentar 1 minuto por unidad en el microondas si se quiere comer caliente. Servir sobre una cama de lechugas.

ENSALADA GOLF

1 lata chica de palmitos en trozos, 150 g de jamón cocido en trozos chicos, 1 taza de repollo blanco cortado fino y 1 taza de zanahoria rallada, salsa golf a gusto, queso crema a gusto.

Mezclar todos los ingredientes con la salsa y el queso crema. Corregir el sabor (sal, pimienta).