Con pan y restos de cualquier carne: Tostadas gratinadas

Corta rodajas de pan, corta la carne en trozos pequeños y corta unas fetas de queso ( sirve queso cremoso, rallado, de sandwiches).

Enciende el horno. En una asadera ligeramente aceitada, coloca rodajas de pan, cúbrelas con la carne (se puede condimentar) y el queso. Mientras se calienta y se dora todo, prepara una ensalada. Sirve una o dos tostadas de acuerdo con su tamaño y acompaña con la ensalada.

Con huevos y queso: Omelette

Batir 3 huevos por persona, agregarles sal, pimienta, si se desea ajo y perejil. Cortar pedacitos de queso cremoso. Calentar una sartén grande, colocar una cucharadita de manteca o un chorrito de aceite y los huevos batidos. Cuando estén cuajando, dar vuelta el omelette y colocar en una mitad el queso. Apenas está cuajada la base, doblar a la mitad para cubrir el queso, dar vuelta y cocinar unos 3 minutos a fuego bajo. Servir.

Con fideos cocidos: Ensalada

A los fideos remojarlos un par de minutos en agua para que recuperen su textura, y colarlos. Cortar tomates, hojas verdes y agregar ya sea queso, huevo duro, fiambre picado o restos de carne, atún en lata, etc. Mezclar todo y condimentar con sal, aceite, limón, o con mayonesa.

Con arroz cocido: chaw fan

Calcular 1/2 taza de arroz por persona y 1 huevo. Picar verduritas variadas: zanahoria, zapallito, morrón, cebolla de verdeo o común. Colocar en una sartén con 2 cucharadas soperas de aceite. Saltear bien. En una sartén aparte, calentar un poco de aceite y cocinar los huevos batidos y con sal para que queden como una tortillita. Reservar. A partir de aquí se arma el plato con el arroz que se incorpora a las verduras cocidas y removiendo bien para que tome calor y se saborice. Luego se corta el huevo en trocitos y se agrega a todo, con lo que queda el plato listo.

Con pan, tomate y queso: Pizzetas de pan

Cortar el pan en rodajas finas. Enaceitar una asadera. Picar el tomate, condimentar con ajo, orégano y un chorrito de aceite.

Colocar el pan en la asadera, cubrir con el tomate y hornear unos minutos. Cortar queso cremoso. Retirar las pizzetas del horno y cubrirlas con el queso, si hay jamón, o atún en lata, pollo cocido agregarlo sobre el queso y llevar todo al horno por 10minutos.

Servir.