Agropecuarias 18.05.2017
PROVINCIALES
Productores hortícolas de Santa Fe y Rosario compartieron conocimientos
El Ministerio de la Producción organizó el encuentro, que contó con más de 30 asistentes, en el marco del programa de Producción Sustentable de Alimentos.
Por: Agenciafe /
El Ministerio de la Producción llevó adelante este miércoles una recorrida por las producciones agroecológicas del Cordón Verde rosarino donde productores locales y del área metropolitana de la ciudad de Santa Fe pudieron compartir conocimientos y experiencias, en el marco del programa provincial de Producción Sustentable de Alimentos. Mauro Casella, secretario de Desarrollo Territorial y Economía Social, afirmó que se coordinó “un intercambio entre productores del Cordón Verde de Rosario, que es el programa local que estamos apoyamos desde la provincia, con productores del resto de los cordones metropolitanos de Rosario y Santa Fe. Creemos que la promoción de la producción agroecológica no se hace solo de forma técnica, sino también viendo experiencias de otros productores en términos de reconversión, de cambio de sistema productivo”. “Una producción sustentable conlleva, además, una forma de comercialización diferenciada en mercados locales, una cadena corta con mucho compromiso de los consumidores que hoy buscan productos saludables”, concluyó Casella. LA VOZ DE LOS PRODUCTORES David Maizares, también horticultor rosarino, agregó que “hace un año que venimos trabajando en esta reconversión y la verdad es que este intercambio es positivo porque vamos sumando opiniones y dudas entre los que ya estamos transitando este cambio y aquellos interesados en iniciarlo. Apuntamos a presentar un producto distinto, sin químicos, a diferencia de lo que hay en el mercado convencional”. PROGRAMA PROVINCIAL DE PRODUCCIÓN SUSTENTABLE DE ALIMENTOS Esta iniciativa está compuesta por cuatro lineamientos generales: promoción de sistemas territoriales de producción sustentable de alimentos; construcción y circulación de conocimientos; fortalecimiento de la comercialización, mercados de proximidad y certificación participativa; y adaptación y mejora de la normativa local. PRESENTES |