Ingredientes para 8 porciones:

• 36 bizcochos vainillas
• 400 g de crema de leche
• 100 cc de leche
• 100 cc de licor a gusto (crema irlandesa, licor de chocolate, amaretto, licor de dulce de leche)
• 4 cdas. de azúcar
• Esencia de vainilla c/n
• Para decorar: cerezas al marraschino, granos de café bañados en chocolate, almendras fileteadas, salsa de chocolate.

Cómo se prepara

Batir la crema bien fría a punto chantilly junto con el azúcar y la vainilla. Reservar en la heladera.

Mezclar la leche con el licor elegido.

Poner en una fuente rectangular de unos 6cm de alto una capa de vainillas, rociarlas con la leche y el licor (no empapadas) y por encima cubrirlas con una capa de crema. Luego otra capa de vainillas, rociar con la leche y el licor y ponerle crema. terminar con una capa fina de crema, y decorar antes de servir.

Nota: Este postre queda más compacto si se lleva una hora a la heladera antes de servir.