Ingredientes:

• 200 g de harina leudante
• 200 g de crema de leche
• sal
• Opcionales para darles más sabor: queso rallado, orégano, provenzal

En un bowl poner la crema de leche, agregar la harina leudante, 1/2 cdta. de sal, y mezclar bien.

Entonces, amasar durante algunos minutos, hasta que la masa quede lisa y blanda.

Envolver la masa en papel film y llevarla a la heladera, para que descanse 30 minutos.

Una vez pasado este tiempo, enharinar la mesada y estirar la masa con palo de amasar de 1cm de grosor más o menos. Con un cortante, cuchillo o cualquier utensilio que ayude, cortar los bizcochitos. Disponerlos en una fuente para horno sin manteca ni aceite y pincharlos con un tenedor. Para agregarles saborizante, pintarlos apenas con aguay espolvorear por encima queso rallado, hierbas, semillas, etc.

Cocinar en un horno precalentado a 180° unos 15 minutos, o hasta que se noten dorados en la base y un poco por encima.

Nota: se puede agregar a la masa 3 cdas. de queso rallado, o 1cdta. de orégano, cuando la amasamos, y ya nos quedan los bizcochos saborizados.