Sociedad 22.04.2022
Madalenas sin manteca
Exquisitas masa aireada y esponjosa, húmeda y de gran sabor. Puedes rellenarlas a tu gusto. Receta básica y sabrosa
Fuente: PRONTO
Ingredientes:
- 1 taza y 1/4 de harina leudante
- Una taza de azúcar
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de leche entera
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- Opcional: ralladura de lima, limón o naranja, chips de chocolate negro o blanco
Cómo se preparan:
Batir los huevos con el aceite y el azúcar hasta que la mezcla aumente su volumen, agregar los aromatizantes elegidos. Agregar la leche y batir 1 minuto más, y luego la harina en 3 partes, hasta que se note una masa lisa y sin grumos ni granos de azúcar.
Colocar en los moldes de madalenas, llenando hasta poco más de la mitad cada una.
Llevar a horno moderado por 25 minutos.
Retirar, dejar enfriar. ¡A disfrutarlas con la merienda!