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Santa Fe, Dom, 27 de nov de 2022
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Información General 23.11.2022

Preparación de nutella casera

Ganadora del premio al relleno top del momento para tortas y postres, con su sabor profundo a chocolate y avellanas. Puedes hacerla en casa con los mejores ingredientes.

Fuente: PRONTO

Para rellenar tartas o agregar a postres, esta pasta de chocolate y avellanas puede prepararse con ingredientes que se consiguen fácilmente, solo hay que seguir las instrucciones.

 

Ingredientes:

  • 200 g de avellanas con cáscara
  • 100 g. de aceite neutro o manteca
  • 100 g de azúcar o 50 g de miel
  • 3-4 cucharadas de cacao amargo
  • 200 ml de leche (puede ser vegetal)
  • esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

 

Preparación:

Poner las avellanas en el horno para tostarlas durante aproximadamente 15 minutos. El horno debe estar precalentado a 170 grados. A continuación, pelarlas y procesarlas hasta que queden lo más pulverizadas posible.

Llevar el aceite, el cacao, la leche con el azúcar y la vainilla todos a una olla al baño María a fuego lento, agregar las avellanas, siempre removiendo y sin dejar que hierva. De a poco la crema comienza a espesar. Otra opción es batir y mezclar bien todos estos ingredientes en la misma batidora.

Ya se puede poner en frascos esterilizados para conservar cerrado en un lugar fresco, o se conserva en la heladera.

 

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