En el marco de las acciones y obras que el Gobierno de la Ciudad desarrolla en la zona destinada a la relocalización de los locales bailables, este viernes por la noche se habilitará el nuevo polo gastronómico “Salida 168”. Allí se emplazarán emprendimientos gastronómicos tipo food trucks, que fueron seleccionados a través de licitación pública. A horas de la puesta en marcha, los modernos puestos comenzaron a ubicarse para ofrecer sus propuestas gastronómicas, que van desde la clásica hamburguesa gratinada hasta un sandwich gourmet de mollejas a la plancha.

El secretario General del Municipio, Carlos Pereira, habló con el móvil de "Línea Abierta" (FM 101.3) y explicó la novedad: “Este sector gastronómico, con esta modalidad que se está imponiendo, los food trucks, los hemos llamado “Salida 168” y está precisamente vinculado a la zona de boliches que este año va a ir tomando otras características, porque el proceso de relocalización viene avanzando conforme lo que planificamos, ya son tres los boliches en funcionamiento y queremos completar todo esto como un polo para la comunidad, facilitar servicios, servicios gastronómicos para quienes vengan al lugar, para que se pueda hacer la previa y el post también y quisimos abrir este patio de comidas que son aproximadamente unos mil metros cuadrados. Hoy se están instalando cuatro emprendimientos y el lugar está previsto para hasta siete emprendimientos, abrimos un proceso licitatorio y se han presentado cuatro”.

Para finalizar, Pereira reveló: “Vamos a ver cómo funcionan, tenemos muchas expectativas porque queremos que esto sea un polo de atracción nocturna para toda la región”.