Asimismo, destacó que junto a la entidad “acordamos que la salida pasa por tomar decisiones de orden estructural, especialmente en la ecuación de precios. Debemos discutir un marco regulatorio que cambie la definición del precio lácteo, para el tambero, pero también en como le llega al consumidor”.

“Para culminar ahondamos en el camino que estamos transitando en la generación de información pública que dé cuenta de cómo se constituye el valor en la cadena láctea”, concluyó.

De la reunión, realizada en el despacho del ministro, también participaron el secretario de Lechería, Pedro Morini y el director provincial de Lechería, Marcelo Bargellini.